Feria Cedrillas 2025
Aquí vas a conocer el programa completo de la feria de Cedrillas 2025, que tendrá lugar entre los días 3 y 5 de Octubre.
No te pierdas ninguna de las ferias de nuestra provincia. En nuestro portal de Turismo en la provincia de Teruel vas poder conocer todos sus programas. ¡Y disfrútalas!
Viernes, 3 de octubre 2025
- 17:00–17:15 h. Inauguración de las jornadas técnicas ganaderas por el alcalde de Cedrillas (Salón de actos del recinto ferial)
- 17:15–17:30 h. Presentación de la jornada – Dña. Leticia Riaguas (Oviaragón–Grupo Pastores)
- 17:30–18:15 h. Charla: «¿Cómo sacar más partido a los cultivos para pasto?» – D. Salvador Rosado (Cereales Teruel S.C. Ltda.)
- 18:15–18:45 h. Presentación y demo del proyecto QUESONAT: control de mohos en quesos madurados – D. Carmelo Led (Granja Perales). Degustación al finalizar
- 18:45–19:30 h. Resultados de la caracterización de esparceta y centeno – Dña. Celia Montaner (UNIZAR)
- 19:30–20:30 h. Rendimiento y manejo de esparceta y centeno en pastoreo – Dña. Leticia Riaguas (Oviaragón)
- 20:30 h. Debate abierto y cierre de las jornadas
- 21:30 h. Degustación: huevos fritos (Avigaster) con Jamón de Teruel D.O.P. y queso de oveja (Hontanar) – Pabellón de deportes
Sábado, 4 de octubre 2025
- 11:00 h. Inauguración de la 133.ª Feria de Cedrillas y visita a las reformas del complejo ferial
- 11:30 h. Demostración Campeonato de Arada – D. Armando Zafotas Foz (campo junto al recinto ferial)
- 13:00 h. Subasta nacional de ganado ovino (Rasa Aragonesa)
- 13:30 h. Cata y maridaje: Jamón de Teruel D.O.P. + vinos Lagar de Amprius (aforo limitado; inscripción previa)
- 14:30 h. Tradicional caldereta (Oviaragón–Grupo Pastores, ASERNA y Ayuntamiento). Degustación de Ternasco de Aragón I.G.P. y Ternera Serrana de Teruel; entrega de detalles y premios a ganaderías y reconocimientos
- 18:00 h. Trabajos tradicionales del campo con animales de tiro y paseos en carreta tirada por mulilla para niños (recinto ferial)
El recinto ferial permanecerá abierto hasta las 21:00 horas.